Terre maraîchère et Saveurs locales : serres de mâche au Loroux-Bottereau
Où manger dans le Vignoble Nantais : Le Resto d'la Cale avec vue sur la LoireLe Vignoble Nantais propose de nombreuses étapes gourmandes entre Loire et vignoble. L’art culinaire est à la fois traditionnel et inventif : de l’invention du beurre blanc à la production de la mâche, salade du pays nantais, en passant par des spécialités nantaises et locales. Laissez-vous tentés part les saveurs du Vignoble Nantais dans nos nombreux restaurants où vous serez accueillis chaleureusement !
Sur les bords de Loire, légumes primeurs et fruits frais s’invitent à votre table au gré des saisons : poireaux, mâche nantaise, laitue, radis, carottes, navets, fraises, pommes et kiwis.
L’abondance de ces produits maraîchers conjuguée au savoir-faire de nos restaurateurs vous réserve des plaisirs savoureux.
Sans oublier le muguet qui, profitant du climat particulièrement doux, demeure la culture phare de la vallée. En effet le Vignoble Nantais est le premier producteur de France de cette fleur printannière !
Terre maraîchère et Saveurs locales : maraîchage à Saint-Julien-de-Concelles
Terre maraîchère et Saveurs locales : produits locaux issus du maraîchage dans le Vignoble Nantais au Marché de Clisson
Terre maraîchère et Saveurs locales : le poisson de Loire au Beurre Blanc
Terre maraichere et saveurs locales : Grand Prix Clemence 2025Le Pays du Vignoble Nantais est particulièrement attaché aux plaisirs de la table et du palais.
De nombreux concours et prix stimulent grandement la qualité des transformations des produits locaux. C’est de cette émulation que naissent les plaisirs gustatifs que l’on retrouve chez les artisans boulanger, charcutiers, fromagers, chez les producteurs maraîchers, vignerons, éleveurs et arboriculteurs, sur les tables des restaurateurs pour le plaisir de tous les gourmets et gourmands.
Par exemple, le prix Clémence Lefeuvre est le nom donné à un jury exclusivement féminin qui récompense chaque année, depuis 1993, un Muscadet.
Dans le Vignoble Nantais, la gastronomie c’est aussi l’art de bien vivre ensemble !
Fruits du sol et du fleuve, fruits des savoir-faire élaborés d’artisans, la gastronomie est tout autant la qualité d’un travail que celle du produit final dégusté. A partager sans modération !
Beurre blanc, civelles et lamproies, Muscadet, gros-plant, merlot, Saint-Lumine affiné au Muscadet, fouace, muroîse : autant de produits dégustés que de savoir-faire professionnels et culinaires.
Terre maraîchère et Saveurs locales : le biscuit Petit Mouzillon
Terre maraîchère et Saveurs locales : Crus communeaux du Vignoble Nantais
Terre maraîchère et Saveurs locales : Crus communeaux du Vignoble Nantais
Terre maraîchère et Saveurs locales : les confitures Muroise
